مرور برچسب

غذا

سم پنهان در غذا را بشناسید

سرب از آلاینده‌های محیطی است و به دو شکل آلی و معدنی در طبیعت وجود دارد و از بین تمام فلزات سنگین، بیشترین قدمت را در آلودگی محیط و مسمومیت انسان دارا است. این فلز برخلاف سایر فلزات به مرور زمان تخریب نمی‎شود یا از محیط حذف نمی‎گردد و وجود…

ویتامینی که کاهش بینایی دیابتی‌ها را درمان می‌کند

chromophore ۹-cis-retinal آنالوگ ویتامین A است که می‌تواند رنگدانه بینایی را در سلول‌های شبکیه تشکیل دهد و در نتیجه عنصر حساس به نور شبکیه تولید می‌شود. «گنادی مویزیف»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه اوکلاهما، در این باره می‌گوید: «در مطالعه…

طرز تهیه بورک گوشت

مواد لازم برای بورک گوشت گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز متوسط 1 عدد قارچ 5 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده به مقدار لازم سیر(اختیاری) 1 حبه خمیر یوفکا…